Bramborová kaše s bylinkami a kozím sýrem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 10
Kalorie 215, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 17 G., vlákno 2 G., cholesterol 35 let mg, sodík 340 mg, cukr 2 G.

Kozí sýr dodává těmto bramborovým kaším se zelenou cibulkou, petrželkou a koprem ještě jemnější, krémovější chuť s nádechem pikantnosti. Pro hladší texturu brambory protlačte šťouchadlem na brambory. Ideální příloha k svátečním masům.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g brambor, neoloupaných
1 hrnek plnotučného mléka
110 g nesoleného másla
1 hrnek kozího sýra pokojové teploty
2 lžíce nasekané čerstvé pažitky
2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, mléko, máslo, kozí sýr, pažitka, kopr, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dejte do středně velkého hrnce, zalijte studenou vodou a přidejte 2 lžíce soli. Přiveďte k varu a vařte bez pokličky na mírném ohni, dokud nezměknou, asi 45 minut. Sceďte.
Brambory oloupejte a vraťte je do hrnce (dle chuti je rozmačkejte na zeleninovém mlýnku nebo šťouchadlem na brambory). Brambory s mlékem a máslem rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. Přidejte kozí sýr, pažitku, kopr, petrželku a 2 lžičky soli; dochuťte pepřem dle chuti.

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Slavnostní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Bramborové pokrmy / Bramborová kaše / Bramborové přílohy / Food Network - recepty

Podobné recepty