Bramborová kaše s čedarem

Hlasy: 2

Jak připravit bramborovou kaši s čedarem

Fotografie pokrmu: Kana Okada

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Bramborová kaše s čedarem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g neloupaných brambor se žlutou slupkou
220 g pikantního sýra čedar
220 g slaniny
1 hrnek horkého mléka
60 g - 120 g másla
1/4 hrnku nasekaných bylinek (petržel, jarní cibulka)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, sýr, slanina, mléko, čedar, zelená cibulka, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dejte do hrnce se studenou vodou, osolte a přiveďte k varu. Vařte 45 minut na mírném ohni. Sceďte a oloupejte.
Na pánvi na středním plameni rozehřejte slaninu. Slaninu nakrájejte na plátky a osolte. Vyškvařený tuk uložte do 2–4 lžic vody. Polovinu másla nahraďte vyškvařeným slaninovým tukem; v případě potřeby použijte všechno máslo.

V misce rozmačkejte brambory do hladka. Vmíchejte čedar a bylinky a dochuťte solí a pepřem.
V oddělené misce zahřejte mléko a máslo. Přidejte k bramborové kaši a promíchejte. Rozdělte bramborovou kaši mezi porce a posypte slaninou.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Vánoce / Hlavní chody / Přílohy / Maso / Zelenina a houby / Vejce a mléčné výrobky / Bramborové pokrmy / Bramborová kaše / Bramborové přílohy / Food Network - recepty

Podobné recepty