Bramborová kaše s chipotle a slaninou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 331, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 55 mg, sodík 519 mg, cukr 3 G.

Bramborovou kaši okořeňte chipotle papričkami v omáčce adobo a pro maximální chuť posypte křupavými kousky slaniny. Chipotle papričky mají příjemnou pikantnost a kouřovou chuť, která se ke slanině hodí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g neloupaných brambor
1 hrnek plnotučného mléka
110 g nesoleného másla
0,5 hrnku jemně nakrájené osmažené slaniny
1-2 lžíce nasekaných chipotle papriček v omáčce adobo

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bramborová kaše, mléko, chipotle papričky v adobo omáčce, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dejte do středně velkého hrnce, zalijte studenou vodou a přidejte 2 lžíce soli. Přiveďte k varu a vařte bez pokličky na mírném ohni, dokud nezměknou, asi 45 minut. Sceďte.
Brambory oloupejte a vraťte je do hrnce (volitelně je můžete protlačit šťouchadlem na brambory nebo je rozmixovat na zeleninové pyré). Brambory rozmačkejte s mlékem a máslem pomocí vidličky nebo šťouchadla na brambory. Přidejte slaninu, nakrájené papričky chipotle, 2 lžíce soli a špetku čerstvě mletého černého pepře.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Bramborové pokrmy / Bramborová kaše / Food Network - recepty / Tex-Mex

Podobné recepty