Bramborová kaše se zelím
Hlasy: 10
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Recept na zeleninovou přílohu z bramborové kaše, smaženého zelí, másla a smetany. Zelí se nejprve osmaží, poté se dusí ve vývaru, ve kterém se brambory vařily, a rozmačká do hladka.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g brambor, oloupaných a rozkrojených na poloviny
- 2 hrnky strouhaného zelí
- 4 zelené cibulky, nakrájené na kolečka
- Smetana 10% tuku
- 2 lžíce (30 g) másla, plus více na smažení
- Špetka muškátového oříšku
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, bílé zelí, zelená cibulka, muškátový oříšek, bramborová kaše, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Brambory vařte v osolené vodě doměkka. Čtvrt hrnku vývaru si nechte na dušení a zbytek sceďte.
- Mezitím opečte zelí na másle 2 minuty. Přidejte vývar a duste pod pokličkou 3 minuty.
Přidejte brambory, jarní cibulku, máslo, smetanu a muškátový oříšek. Zeleninu rozmixujte do hladka. Osolte a opepřete.
Kategorie:
Podobné recepty
