Bramborová kaše s hořčicí a bylinkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 283, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 45 let mg, sodík 510 mg, cukr 3 G.

Základní bramborovou kaši s mlékem a máslem dochuťte čerstvými bylinkami a zrnitou hořčicí, která získá krémovou chuť s příjemnou kyselou chutí. Pro nejjemnější kaši brambory protlačte šťouchadlem na brambory.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kg brambor, neoloupaných
1 hrnek plnotučného mléka
110 g nesoleného másla
1/4 šálku jemně nasekané čerstvé petrželky
2 lžíce dijonské hořčice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, bramborová kaše, mléko, Dijonská hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dejte do středně velkého hrnce, zalijte studenou vodou a přidejte 2 lžíce soli. Přiveďte k varu a vařte bez pokličky na mírném ohni, dokud nezměknou, asi 45 minut. Sceďte.
Brambory oloupejte a vraťte je do hrnce (dle chuti je můžete protlačit šťouchadlem na brambory nebo mlýnkem na zeleninu). Brambory rozmačkejte s mlékem a máslem pomocí vidličky nebo šťouchadla na brambory. Přidejte petrželku, hořčici, 2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Bramborové pokrmy / Bramborová kaše / Food Network - recepty

Podobné recepty