Klasická bramborová kaše se smetanou
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 20
Složitost: snadno
Porce: 20
Tuto tradiční přílohu si můžete připravit jen z pěti jednoduchých ingrediencí. Tato lahodná bramborová kaše je ideální pro velkou párty nebo raut, protože recept Roberta Irvina nasytí až 20 lidí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 20 velmi velkých brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky (6 kg)
- 4 hrnky (900 g) nesoleného másla
- 1 litr smetany ke šlehání
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 hrnek nasekané pažitky
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci uvařte brambory doměkka, poté je sceďte. Rozmačkejte je šťouchadlem na brambory a opatrně odstraňte všechny hrudky.
Postupně přidávejte máslo a smetanu, dokud pyré nedosáhne požadované konzistence. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a podávejte ozdobené nasekanou pažitkou.
Rada: V případě potřeby můžete na konci vaření přidat jakékoli koření!
Kategorie:
Podobné recepty
