Dokonalá bramborová kaše

Hlasy: 6

Jak připravit perfektní bramborovou kaši

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Dokonalou bramborovou kaši lze připravit pouze ze tří ingrediencí: brambor, plnotučného mléka a másla. Brambory uvařte ve slupce, oloupejte je, ještě horké rozmačkejte a dochuťte teplým mlékem a máslem. Bramborová kaše bude mít lahodnou konzistenci a středně krémovou chuť, kterou si můžete upravit přidáním másla. Podávejte s jakýmkoli masem, rybami nebo houbami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 kg středních brambor
55-110 g másla pokojové teploty
1 hrnek teplého plnotučného mléka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dejte do velkého hrnce a zalijte dostatečným množstvím studené vody, aby byly zcela ponořené. Osolte a přiveďte k varu; vařte bez pokličky na mírném ohni, dokud brambory nezměknou, asi 45 minut.
Brambory sceďte. Přidržte je chňapkou nebo utěrkou, oloupejte je a dejte do misky. Přidejte máslo a teplé mléko a rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou. Osolte a opepřete.

Při přípravě slavnostního stolu počítejte se 150-200 gramy brambor na osobu.

Kategorie:

recept / Vegetariánská jídla / Hlavní chody / Zelenina a houby / Bramborové pokrmy / Bramborová kaše / Food Network - recepty

Podobné recepty