Bramborová kaše se zelenou cibulkou
Hlasy: 2
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Připravte si voňavou a krémovou bramborovou kaši na sváteční večeři. Oloupané brambory se uvaří s bobkovým listem, poté se rozmačkají nebo rozemelou v mlýnku na brambory, aby vznikla nadýchanější a hladší kaše. Zalijte je směsí horké smetany a másla a posypte jarní cibulkou. Chuť je krémová a pikantní. Podávejte s jakýmkoli masovým pokrmem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 kg brambor, oloupaných a nakrájených na 4 kusy
- 1 bobkový list
- 2 šálky smetany ke šlehání
- 3 lžíce nesoleného másla
- 2 lžíce nasekané pažitky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, pažitka, bobkový list, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Brambory dejte do velkého hrnce, přidejte bobkový list, 2 lžíce soli a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu na středním plameni a vařte na mírném ohni, dokud brambory nezměknou, asi 20 minut.
- Dobře sceďte a vyjměte bobkový list. Mezitím v malém hrnci rozehřejte smetanu s máslem. Brambory rozmixujte na mlýnku na zeleninu do mísy. Přidejte horkou smetanu, osolte a opepřete dle chuti. Promíchejte lžící, posypte pažitkou a podávejte. hlavní teplý chod.
Kategorie:
Podobné recepty
