Krémový dip z dýňového cidru
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Krémová dýňová a jablečná omáčka - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 120 g načechraného smetanového sýra
- 4 plátky slaniny, nakrájené
- 2 lžíce (30 g) másla
- 2 lžíce pšeničné mouky
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1 láhev tvrdého cideru (500 ml)
- 1/2 šálku dýňové pyré
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1/4 čajové lžičky koření na dýňový koláč
- Špetka kajenského pepře
- 3 lžíce strouhaného čedaru (asi 340 g)
- Nasekaná pažitka na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tvaroh, dýňové pyré, čedar, slanina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Opečte slaninu na středně velké pánvi na středním plameni.Vařte za občasného míchání, dokud maso nezezlátne a nezkřupe se, asi 7 minut. Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby okapalo.
- Ve středně velkém hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Vmíchejte mouku a česnek; za stálého míchání vařte, dokud se vše nespojí, asi 2 minuty. Přidejte jablečný mošt, dýňové pyré, hořčici, worcesterskou omáčku, 1/2 lžičky soli, koření na dýňový koláč a kajenský pepř. Zamíchejte, přiveďte k varu a vařte, dokud směs nezhoustne, občas promíchejte, asi 3 minuty.
- Postupně zašlehejte smetanový sýr a čedar, dokud se nerozpustí a nezhoustne, asi 2 minuty. Dip přendejte do misky a navrch posypte slaninou a cibulí.
Dýňový tvarohový dip podávejte s nakrájenými jablky nebo rozinkami.
Recept dezertní omáčka s krémovým sýrem a dýní.
Kategorie:
Podobné recepty
