Cheeseburgery s chilli a cibulovými kroužky

Hlasy: 1

Jak připravit - Chilli cheeseburgery s cibulovými kroužky

Fotografie pokrmu: Levi Brown

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Chilli cheeseburgery s cibulovými kroužky - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

12 mražených obalovaných cibulových kroužků
650 g mletého hovězího masa, nejlépe z krku
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Rostlinný olej, na grilování
4 plátky žlutého čedaru
4 měkké vídeňské housky, vodorovně rozkrojené na poloviny
1 šálek připravené chilli papričky (dušené maso z mletého masa, fazolí a rajčatové omáčky), prohřáté
1/3 šálku grilovací omáčka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cibulové kroužky, mleté hovězí maso, čedar, Vídeňské housky, chilli pokrm, grilovací omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte cibulové kroužky podle návodu na obalu a uchovávejte v teple.
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

Z mletého masa vytvarujte čtyři kulaté placičky o hmotnosti 160 gramů a tloušťce asi 2 cm. Palcem udělejte uprostřed každé placičky důlek hluboký 1,2 mm. Placičky z obou stran posypte solí a pepřem.
Lehce vymažte rošty grilu olejem, položte na ně placky prohloubenou stranou dolů a smažte dozlatova, asi 5 minut. Otočte a pečte, dokud placky mírně neztuhnou, asi 3 minuty. Placky budou středně propečené. Minutu před koncem pečení dejte na každou placku plátek sýra. Přendejte placky na servírovací talíř a nechte je 5 minut odpočinout.
Položte housky na gril řeznou stranou dolů a smažte dozlatova, asi 1 minutu.
Na spodní poloviny bulek položte placičky, navrch dejte chilli a cibulové kroužky. Pokapejte barbecue omáčkou a poté navrch přiložte horní poloviny bulek.

Kategorie: