Pikantní burgery s okurkami a jogurtem
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 hamburgery
Složitost: snadno
Množství: 4 hamburgery
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 428, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 80 mg, sodík 765 mg, cukr - G.
Kalorie 428, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 80 mg, sodík 765 mg, cukr - G.
Pikantní burgery s okurkami a jogurtem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 okurky, oloupané a zbavené semínek (volitelně), jemně nakrájené
- 1/2 hrnku nízkotučného bílého jogurtu
- 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 550 g libového mletého hovězího masa
- 1/4 šálku jemně nakrájené červené cibule
- 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 1,5 lžičky červené nebo žlutý kari prášek
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 hamburgerové housky, rozpůlené a opečené
- Bramborové lupínky, na servírování (volitelné)
- Nakládaná okra nebo jiná nakládaná zelenina k podávání (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, jogurt, koriandr, mleté hovězí maso, červená cibule, česnek, kari, hamburgerové housky, hranolky, okra
Příprava pokrmu podle receptu:
- V misce smíchejte nakrájenou okurku, jogurt, koriandr, 1/2 lžičky soli a pepř dle chuti.
- V oddělené misce smíchejte mleté hovězí maso, cibuli, česnek, kari prášek, 1/2 lžičky soli a 1/8 lžičky pepře. Z mletého hovězího masa vytvarujte čtyři kulaté placičky o průměru 10 cm a tloušťce 1,5 cm.
- Ve velké litinové pánvi rozehřejte olivový olej. Vložte do ní placičky a smažte je z obou stran, dokud nebudou propečené.
- Na spodní poloviny bulek položte placičky. Navrch potřete jogurtovou směsí a přikryjte horními polovinami. Burgery podávejte s bramborovými lupínky a nakládanou zeleninou.
Kategorie:
Podobné recepty
