Hamburgery v mexickém stylu
Hlasy: 4
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Hamburgery v mexickém stylu - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 650 g mletého hovězího masa, nejlépe z krku
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- Rostlinný olej, na grilování
- 4 měkké vídeňské housky, vodorovně rozkrojené na poloviny
- 1 avokádo, rozkrojte napůl, odstraňte pecku a nakrájejte na plátky
- Šťáva z 1/2 limetky
- 1 libra konzervy smažených černých fazolí, ohřátých
- 1/2 šálku měkkého rozdrobeného sýra queso fresco
- Plátky nakládaných jalapeňos
- 1,5 šálku nastrouhaného ledového salátu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, Vídeňské housky, Avokádo, limetková šťáva, černé fazole, pečené fazole, sýr queso fresco, jalapeňos papričky, ledový salát
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
- Z mletého masa vytvarujte čtyři kulaté placičky o hmotnosti 160 gramů a tloušťce asi 2 cm. Palcem udělejte uprostřed každé placičky důlek hluboký 1,2 mm. Placičky z obou stran posypte solí a pepřem.
Lehce vymažte rošty grilu olejem, položte na ně placky prohloubenou stranou dolů a smažte dozlatova, asi 5 minut. Otočte a pokračujte v smažení, dokud placky mírně neztuhnou, asi 3 minuty. Placky budou středně propečené. Přendejte placky na talíř a nechte je 5 minut odpočinout. Položte housky na gril řeznou stranou dolů a smažte dozlatova, asi 1 minutu. - V misce promíchejte avokádo s limetkovou šťávou a osolte a opepřete. Rozdělte fazole do spodních poloviny bulek, navrch dejte placičky, sýr, avokádo, jalapeño a hlávkový salát. Navrch dejte horní poloviny bulek.
Kategorie:
Podobné recepty
