Mexické hranolky

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Připravte si lahodnou a jedinečnou svačinu z předvařených hranolků ve stylu mexické kukuřice. eloteElote je oblíbené mexické pouliční jídlo: kukuřice na klasu je obalena v majonézové omáčce, pokapaná limetkovou šťávou a doplněna sýrem cotija, chilli papričkou a jemně nasekaným koriandrem. Hranolky získají svou jedinečnou chuť, pokud se podávají místo kukuřice se stejnou mexickou polevou jako elote. Zdravější variantou je pečení mražených hranolků v troubě místo smažení. Tento mexický předkrm lze podávat i jako přílohu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

750 g mražených hranolků
2 lžíce majonézy smíchané s trochou vody
220 g rozdrobeného sýra cotija
2 limetky, nakrájené na čtvrtky
Hrst nasekaného koriandru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hranolky, brambor, Sýr Cotija, limetková kůra, chilli koření, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Upečte zmražené hranolky a smíchejte je se solí, chilli prášek, limetková kůra a strouhaný sýr cotija.
Poté přendejte na servírovací talíř a pokapejte majonézou zředěnou trochou vody, posypte nasekaným koriandrem a dalším sýrem. Podávejte s klínky limetky.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Smažení / Párty nádobí / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Bramborové pokrmy / hranolky / Mexická kuchyně

Podobné recepty