Sýr Cotija

Huevos rancheros jsou klasická mexická snídaně z fazolí a míchaných vajec, která je bohatá na bílkoviny a poskytuje dlouhotrvající energii.

Dopřejte své rodině tuto lahodnou snídani v mexickém stylu. Chilequiles se obvykle připravují k snídani a jsou...

Trhané kuře je ideální na tacos, burritos nebo sendviče. A připravit ho můžete během pár minut...

Tato hustá, krémová rajčatová polévka je hvězdou indického trhu Tesuque. Tortillová polévka z trhu Tesuque Village Market je považována za...

Ree Drummond se rozhodla vylepšit chuť polévky z dýně hokkaido přidáním několika ingrediencí typických pro...

Cuketa a dýně nejsou v mexických fajitas příliš oblíbenými ingrediencemi, ale v létě, kdy je tato zelenina...

Avokádový toast nikdy nevyjde z módy – je tak sytý, lahodný a zdravý. Navíc je...

Tato quesadilla je plná zářivých chutí smažené kukuřice prodávané na ulicích mexických měst...

Grilovaná kukuřice je v Mexiku oblíbeným pouličním občerstvením. Pouliční prodejci prodávají kukuřici na klasu ze svých...

Černé fazole se vaří se zelenými chilli papričkami a mletým chipotle, což má za následek mírně pikantní a hřejivou chuť s příjemnou...

Pečená kukuřice je oblíbeným pouličním jídlem v celém Mexiku. Kukuřici pečenou v plevách můžete často vidět na...

Rozmačkané černé fazole, osmažené s kořením v pořádném množství sádla nebo rostlinného oleje,...

Salát z grilované kukuřice, avokáda, červené cibule a čerstvých chilli papriček, doplněný krémovým guacamole...

Tento salát se připravuje s oblíbenými mexickými náplněmi do tacos: jalapeños, trhané kuře, listový salát,...

Na rozdíl od tacos se tostady připravují na křupavých kukuřičných tortillách a podávají se bez obalu jako předkrm nebo...

K večeři si připravte šťavnatou vepřovou panenku s křupavou, pikantní krustou z kmínu a koriandru a podávejte ji na lůžku z...

Chilaquiles jsou klasická mexická snídaně, která se obvykle připravuje z křupavých tortillových kousků v silném...

Tento texasko-mexický recept dodává chili con carne (nebo jednoduše chilli) lahodnou chuť...

Tento recept je inspirován mexickými sendviči zvanými tortas. Mezi dvěma polovinami bílého chleba najdete...

Tyto nudle v mexickém stylu lze podávat jako hlavní vegetariánské jídlo nebo jako přílohu k masu. K přípravě...

Fideo je španělský název pro tenké nudle používané při přípravě různých španělských a...

Tyto tostady (křupavé mexické placky s polevou) jsou plněné šťavnatým hovězím steakem marinovaným v bohaté...

Mexický pokrm „Enchilada“, tortillové trubičky plněné kuřecím masem v rajčatové omáčce a posypané roztaveným sýrem, je velmi...

Každá porce tohoto pokrmu inspirovaného Latinskoamerikou se peče v troubě v individuální pečícím papíru. Před...

Tyto tradiční venezuelské tortilly z kukuřičné mouky, jako například PAN, se podávají jako předkrm s pikantním černým...

Udělejte si talíř nachos lehčí, zdravější a méně kalorický tím, že nahradíte tradiční chipsy nakrájenou zeleninou a malými...

Kuřecí fajita je jedním z nejbarevnějších a zároveň nejjednodušších pokrmů mexické kuchyně. Jeho...

Esquites je mexická pouliční pochoutka vyrobená z kukuřičných zrn. Díky bohatému koření je...

Pokud máte rádi zapékané zelené fazolky s krémovou omáčkou a křupavou kontrastní polevou, pak si zamilujete i toto...

I když jsou tradiční tacos vynikající, je těžké je jíst, aniž by se zkazily. Překvapte své hosty a podávejte tacos v kornoutech! Kornouty...

Zabalte si tradiční snídani z vepřové klobásy, vajec a sýra do tortilly, přidejte trochu pikantních jalapeños,...

Dopřejte svým hostům pokrm restaurační kvality od Bobbyho Flaye – mušle v mexickém stylu. Velké...

Tyto snadno připravitelné tacos, posypané ořechy a sušenými rajčaty místo masa, jsou skvělou veganskou variantou populární...

Chilaquiles je zapékané jídlo s křupavými hranolky a smaženými vejci, které se obvykle podává k snídani, ale jídlo se dá také...

Zábavný a jedinečný způsob, jak si vychutnat šťavnatý chřest, je podávat ho jako taco na kukuřičných tortillách spolu s...

Ree Drummond podává tento luxusní texasko-mexický salát se všemi ingrediencemi krásně rozloženými na talíři...

Pokud hledáte vydatné vegetariánské jídlo plné zářivých chutí, vyzkoušejte mexické chilaquiles. Jsou to hranolky vyrobené z...

Lahodné těstoviny v husté, lepkavé sýrové omáčce – Mac'n'cheese – jsou něco, co si zamilujete připravovat pro svou rodinu...

Plněné papriky Poblano s kukuřičnou náplní jsou mexický vegetariánský předkrm, který vypadá elegantně...

Přestože je Mexiko považováno za rodiště původního Caesar salátu, jeho ingredience neobsahují téměř nic z tradičního...

V neděli ráno, když nikam nespěcháte, si dopřejte speciální míchaná vejce v mexickém stylu...

Dopřejte sobě a svým blízkým vydatnou mexickou snídani s huevos rancheros neboli míchanými vejci ve venkovském stylu. Toto jídlo...

Tento šťavnatý, osvěžující salát v mexickém stylu je skvělý způsob, jak využít medový meloun. Je nakrájený na kostičky a...

Pro přípravu šťavnaté a křehké hovězí panenky s křupavou kůrkou je třeba připravit přímo a...

Všechny ingredience v tomto pulzujícím mexickém salátu a jeho dresinku jsou grilované. K přípravě...

Kukuřice na klasu se griluje dozlatova a ihned se podává s lžičkou bylinkového másla...

Tento osvěžující salát je skvělým nápadem na lehký letní předkrm. Jak meloun, tak jikama se svými křupavými, šťavnatými...

Podávejte grilované krevety se směsí hub a zeleniny jako mexické fajitas – na teplém pšeničném chlebu...

Kukuřice na špejli, neboli elote (španělsky kukuřice), je v Mexiku oblíbenou pouliční svačinkou. Kukuřice se navíc podává...

Připravte si lahodný a neobvyklý předkrm z předvařených hranolků ve stylu mexické kukuřičné elote. Elote je...

Tato lahodná večeře pro dva bohatá na bílkoviny a vlákninu se připravuje na jednom plechu. Nejprve opečte zeleninu a...

Jihoamerická quinoa je ceněna pro své nutriční vlastnosti již od starověku. A když se rozšířila...

Předpečením cukety pod horním plamenem získá krásnou zlatavou kůrku a může...

Huevos rancheros (španělsky „vejce ve farmářském stylu“) je mexická snídaně podávaná ve formě originálního...

Tradiční mexické enchiladas se dají lahodně připravit nejen s masovou náplní, ale i s jemným kozím sýrem....

Tacos jsou tradiční mexické jídlo připravované z kukuřičné nebo pšeničné tortilly s...

Capirotada je mexický velikonoční pudink, který se tradičně peče na Velký pátek. Vrství se ve formě...

Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších pouličních jídel v Mexiku je kukuřice na klasu. Griluje se vcelku,...

Salát z grilované kukuřice je perfektní přílohou k steaku. Harmonicky kombinuje chutě uzené kukuřice, chilli...

Už vás nebaví obyčejné masové kuličky? Zkuste si udělat tacos s albondigas. Albondigas je španělsko-mexický pokrm...

Podrobný recept na pokrm - Salát z pečené červené řepy s cizrnou a červenou cibulí.

Domácí drobenkový koláč s kukuřičnou a chilli náplní a bramborovými lupínky navrchu....

Podrobný recept na přípravu pokrmu - kalifornské chilli s krůtou.

Podrobný recept na pokrm - Dušené kuře s chipotle papričkami v pomalém hrnci.

Podrobný recept na nachos s hovězím masem, černými fazolemi a sýrovou omáčkou.

Bobby Flay připravuje kukuřici na klasu v nejlepších tradicích mexického pouličního jídla. Griluje ji,...

Tento bohatý, vrstvený vaječný koláč se připravuje z mletého vepřového masa, čerstvých bylinek a tří druhů...

Ochutnejte New York City s těmito lahodnými hot dogy od Bobbyho Flaye, doplněnými karamelizovanou cibulí, slaninou,...

Recept na salát se šunkou, okurkami, kukuřicí a vejci s bylinkovým majonézovým dresinkem.

Recept na salát z avokáda, ředkviček a červené cibule. S kysanou smetanou, limetkovou šťávou a pálivou chilli omáčkou.

Tato náplň je inspirována oblíbeným mexickým pokrmem „papas con chorizo“ – kombinací brambor a chorizo. Nezapomeňte...

Podrobný recept na pokrm - Chorizo ​​​​s kukuřičným chlebem.