Mexický salát s melounem

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento šťavnatý, osvěžující salát v mexickém stylu je skvělý způsob, jak využít medový meloun. Je nakrájený na kostičky a smíchán s tradičním latinskoamerickým kořením: limetkovou šťávou, drcenými papričkami jalapeño, chilli práškem a rozdrobeným mexickým sýrem cotija. Tyto ingredience dokonale vyvažují sladkost melounu a vytvářejí tak perfektní doplněk k masovým pokrmům a předkrmům. Dýňová semínka dodávají salátu extra křupavost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 šálky nakrájeného medového melounu
2 lžíce limetkové šťávy
1 lžička nasekaných jalapeños
1/4 čajové lžičky soli
1/4 čajové lžičky ancho chilli prášku
Nasekaný koriandr
Oloupaná dýňová semínka
Rozdrobený sýr cotija

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recept:

Smíchejte 4 hrnky melounu kantalup se 2 lžícemi limetkové šťávy, 1 čajovou lžičkou drcených jalapeños a 1/4 čajové lžičky hrubé soli a chilli prášku. Posypte nasekaným koriandrem. dýňová semínka a rozdrobeným sýrem cotija.

Recepty s podobnými ingrediencemi: meloun, dýňová semínka, limetková šťáva, jalapeňos papričky, ančovičky, Sýr Cotija, koriandr

Kategorie:

recept / Piknik / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Saláty / Ovocné saláty / Food Network - recepty / Latinskoamerická kuchyně

Sbírky receptů