Nanuky z melounu a koriandru
Hlasy: 1
Čas: 40 minut plus doba mrazení
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 113, celkový tuk -- G., nasycené tuky G., bílkoviny 1 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 113, celkový tuk -- G., nasycené tuky G., bílkoviny 1 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Tyto nanuky jsou perfektní pochoutkou v hlavní sezóně melounů. Koriandrovo-limetkový sirup dodává svěžest, která krásně kontrastuje s jemnou, sladkou chutí melounu. Absence umělých barviv, tuků a dalších přísad dělá z těchto přírodních nanuků perfektní letní pochoutku pro ty, kteří dbají na zdravý životní styl.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce bílé dýňový meloun, nakrájené na kostky o velikosti 2,5 cm.
- 1/3 hrnku cukru
- 1 velká svazek koriandru, stonky a listy nahrubo nasekané (asi 1 šálek)
- Kůra a šťáva z 1 limetky
- Speciální vybavení4 x 120ml nebo 6 x 90ml formičky na nanuk; 4 nebo 6 nanukových tyčinek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: meloun, limetková šťáva, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci přiveďte k varu cukr a 1/4 hrnku vody. Vařte na středním plameni za občasného míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí (asi 5 minut). Vypněte oheň, přidejte koriandr a míchejte, dokud zcela nezvadne. Nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě (alespoň 30 minut).
- Do mixéru dejte meloun, limetkovou kůru a šťávu a špetku soli. Sceďte koriandrový sirup do cedníku a prohnětejte ho hřbetem lžíce, abyste získali maximum chuti. Bylinky vyhoďte. Melounovou směs rozmixujte do hladka. V případě potřeby pravidelně seškrábněte stěny mixéru. Směs přelijte do velké odměrky s hubičkou.
- Nalijte směs do formiček a nechte nahoře 0,6 cm prostoru (směs se rozehne). Vložte tyčinky. Zmrazte, dokud směs neztuhne (alespoň 5 hodin nebo přes noc). Vyjměte z formiček a ihned si vychutnejte.
Kategorie:
Podobné recepty
