Kuře v pomalém hrnci s chipotle papričkami
Hlasy: 5
Čas: 8 hodin
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 460, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 39 G., sacharidy 47 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 460, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 39 G., sacharidy 47 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kuřecí guláš s chipotle papričkami v pomalém hrnci - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 560 g kuřecích stehen bez kůže a kostí, nakrájených na 5cm kousky.
- 1 plechovka (425 g) pečených nakrájených rajčat se zelenými chilli papričkami
- 1 paprika chipotle v adobo omáčce, zbavená semínek a nasekaná, plus 1 polévková lžíce omáčky ze sklenice
- 1 hrnek mražené kukuřice, rozmražené
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1 nakrájená cibule
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 8 kukuřičné tortilly (recept pšeničné koláče)
- 1/4 šálku rozdrobeného mexického sýra cotija
- 1 avokádo, nakrájené na kostičky
- 1/2 hrnku čerstvého koriandru, natrhaného na lístky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, rajčata, chipotle papričky v adobo omáčce, Sýr Cotija, cibule, kukuřice, tortilla, Avokádo, oregano, koriandr, kmín
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte kuřecí stehna do pomalého hrnce o objemu 5–7 litrů. Ochuťte 1 lžičkou kmínu, 1/2 lžičky soli a pár mletými špetkami pepře. Přidejte cibuli, rajčata, chipotle adobo omáčku, oregano, zbývající 1 lžičku kmínu a 1/2 lžičky soli.
Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud maso nezměkne a omáčka trochu nezhoustne, asi 7 a půl hodiny. Přidejte kukuřici a míchejte, aby se prohřála. - Tortilly ohřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Každou porci posypte sýrem, avokádem a koriandrem. Podávejte s teplými tortillami.
Kategorie:
Podobné recepty
