Zdravé kuřecí parmazán v pomalém hrnci

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 374, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 20 G., vlákno 5 G., cholesterol 84 mg, sodík 853 mg, cukr 12 G.

Kuřecí parmazán připravený v pomalém hrnci je šťavnatý a křehký, bez přebytečného tuku. Vaří se v jednom hrnci, což znamená minimální nepořádek. Kuře podávejte s celozrnnými těstovinami, nudlemi nebo dušenou zeleninou, bohatě pokapané omáčkou z hrnce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce olivového oleje
Půlka malé cibule, nakrájené
2 stroužky česneku, rozdrcené
1 plechovka (800 g) konzervovaných drcených rajčat
1 lžíce rajského protlaku
2 čajové lžičky cukru
Špetka vloček červené papriky
4 kuřecí řízky (asi 450 g)
0,5 lžičky italského koření
0,5 lžičky sladké papriky
2 lžíce strouhaného parmazánu
4 plátky polotučné mozzarelly
6 lístků bazalky, nakrájených na proužky
Speciální vybavenímultifunkční hrnec

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí řízky, pyré z rajčat, Parmazán, sýr mozzarella, Italské koření, bazalka, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Nastavte pomalý hrnec na režim restování na nízký plamen (viz poznámka). Přidejte olej a zahřívejte, dokud se nezačne třpytit, ale nedýmat. Přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání vařte, dokud cibule nezačne měknout, 4–5 minut. Přidejte rozmačkaná rajčata, rajský protlak, cukr, vločky červené papriky, 1/2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře a poté pomalý hrnec vypněte.
Kuřecí řízky z obou stran okořeňte italským kořením, paprikou, 1/2 lžičkou soli a čerstvě mletým černým pepřem. Přidejte je do omáčky a pokud se nevejdou, dejte je trochu přes sebe. Podle pokynů výrobce zavřete víko a připravte pomalý hrnec. Nastavte tlakový hrnec na nejvyšší stupeň na 2 minuty.

Jakmile je cyklus tlakového hrnce dokončen, postupujte podle pokynů výrobce k rychlému uvolnění tlaku a počkejte na dokončení cyklu. Dávejte pozor, abyste se nepopálili zbytkovou párou, otevřete a sejměte víko a poté multifunkční hrnec vypněte.
Pokud kuře kleštěmi kleslo, vyndejte je na hladinu omáčky. Každý řízek posypte parmazánem a navrch dejte mozzarellu. V případě potřeby plátek roztrhněte napůl, aby bylo kuře lépe pokryté. Znovu přikryjte a nechte 3–4 minuty odstát, dokud se sýr nerozpustí.
Kuře a omáčku dejte na talíř a posypte bazalkou.

Poznámka

Nastavení a režimy multifunkčního hrnce se mohou lišit v závislosti na modelu. Vždy dodržujte pokyny výrobce.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Zdravé večeře / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché recepty pro multivark / Hlavní chody / Pták

Podobné recepty