Hamburgery s avokádem a zeleninou

Hlasy: 1

Jak připravit avokádové a bylinkové burgery

Fotografie pokrmu: Levi Brown

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 411, celkový tuk 17,5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 39 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Hamburgery s avokádem a bylinkami - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na dresink Zelené bohyně:

1/3 hrnku přírodního nízkotučného jogurtu
2 lžíce nízkokalorické majonézy
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 lžička worcesterské omáčky
1/4 šálku nasekané čerstvé pažitky
2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř

Pro hamburgery:

650 g mletého hovězího masa, nejlépe krku
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Rostlinný olej, na grilování
4 celozrnné housky, vodorovně rozkrojené na poloviny
Listy červeného salátu
2 švestková rajčata, nakrájené na plátky
Výhonky vojtěšky
1 avokádo, rozpůlené, vypeckované a nakrájené na plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, majonéza, citronová šťáva, Worcestrová omáčka, pažitka, bazalka, mleté hovězí maso, celozrnná houska, hlávkový salát, švestková rajčata, výhonky vojtěšky, Avokádo

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
Připravte si dresink Zelené bohyně: V mixéru rozmixujte jogurt, majonézu, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, pažitku a bazalku, osolte a opepřete dle chuti. Dresink přendejte do misky, přikryjte a dejte do lednice do použití.

Připravit hamburgery: Z mletého masa vytvarujte čtyři kulaté placičky o hmotnosti 160 gramů a tloušťce asi 2 cm. Palcem udělejte uprostřed každé placičky prohlubeň o velikosti 1,2 mm. Obě strany placiček osolte a opepřete. Lehce vymažte rošty grilu, položte na ně placičky prohlubní dolů a smažte dozlatova, asi 5 minut. Otočte a pečte, dokud placičky mírně neztuhnou, asi 3 minuty. Placičky budou středně propečené. Přendejte placičky na talíř a nechte je 5 minut odpočinout. Housky položte řeznou stranou dolů na gril a smažte dozlatova, asi 1 minutu.
Na spodní poloviny bulek navrstvete listy salátu, plátky rajčat, placičky, klíčky vojtěšky a avokádo. Pokapejte dresinkem a navrch přiložte horní poloviny bulek.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Hamburgery / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty