Letní avokádový dip s krevetami a kukuřicí

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 358, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 26 G., vlákno 6 G., cholesterol 99 mg, sodík 506 mg, cukr 4 G.

Avokádo je jemně nakrájené na kostičky a promíchané s restovanými krevetami a kukuřicí v dresinku z zakysané smetany, limetkové šťávy, čerstvých bylinek a pálivé omáčky. Podávejte jako přílohu nebo jako předkrm s pita chipsy pro snadnější vybírání.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce olivového oleje
200 g krevet, oloupaných, zbavených žilek a nakrájených na kousky
2 klasy kukuřice, bez zrn
1 malý stroužek česneku, rozdrcený
1/4 šálku zakysané smetany
2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
2 lžíce nasekané čerstvé plocholisté petrželky
1/4 - 0,5 lžičky pálivé omáčky
1 velké avokádo, nakrájené na kousky
Tortillové chipsy na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Avokádo, krevety, kukuřice, koriandr, limetková šťáva, tortillové lupínky

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte krevety, kukuřici, česnek a 1 lžičku soli a za častého míchání vařte, dokud krevety nebudou propečené a kukuřice nezměkne, což trvá 4–5 minut. Přelijte do misky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Do směsi s krevetami přidejte zakysanou smetanu, limetkovou šťávu, koriandr, petrželku a pálivou omáčku a promíchejte. Přidejte avokádo a jemně promíchejte, aby se obalilo. Dochutíme solí dle chuti.

Dip podávejte při pokojové teplotě nebo ho nechte 8 hodin odležet v lednici, než budete připraveni k podávání. Na namáčení podávejte s tortillovými lupínky.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky s omáčkami / Rybí předkrmy / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty

Sbírky receptů