Recepty Hlavní chody Obiloviny, luštěniny Maso Zelenina, houby Husté, dušené pokrmy

Vepřový guláš s kukuřicí hominy z pomalého hrnce

Jak připravit - Vepřový guláš s kukuřičnou kaší v pomalém hrnci

Čas: 7 hodin 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Připravte si lahodný guláš v mexickém stylu z nakrájené vepřové plece, dušený v pomalém hrnci s kukuřicí hominy osmaženou na leštidle v omáčce z kuřecího vývaru, zelené salsy (salsa verde) a papriček poblano. Zelená salsa je tradiční mexická omáčka připravovaná z rajčat. V tomto receptu se používá kupovaná salsa. Pro pěkné zahuštění guláše přidejte k masu během vaření kousky kukuřičných tortill. Vepřový guláš podávejte s nakrájeným čerstvým avokádem, římským salátem, lžící zakysané smetany a teplými kukuřičnými tortillami.

Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 684, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 73 G., vlákno 16 G., cholesterol 112 mg, sodík 1898 mg, cukr - G.

Složení:

0,7 kg vepřové plece bez kosti, nakrájené na 2,5cm kousky.
2 konzervy (425 g) kukuřičné kaše hominy, propláchnuté
2 hrnky lehce osoleného kuřecího vývaru
1 sklenice (400 g) zelené salsy
2 papriky poblano, zbavené semínek a nakrájené
Půl svazku čerstvého koriandru, nahrubo nasekaného, plus navíc na servírování
Hrubá sůl
10 kukuřičných tortill o průměru 15 cm.
1/4 šálku zakysané smetany
1 srdíčko římského salátu, natrhané
1 avokádo, nakrájené na kostičky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vepřová plec, kukuřice, bujón, salsová omáčka, poblano pepř, koriandr, tortilla, zakysaná smetana, římský salát, Avokádo

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na koktejly a nápoje na novoroční svátky

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších sladkých pečených dobrot a dezertů na novoroční svátky

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční svátky

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Příprava:

Krok 1

V 6litrovém pomalém hrnci smíchejte vepřové maso a kukuřičnou kaši s kuřecím vývarem, zelenou salsou, paprikami poblano, koriandrem a 1/2 lžičky soli. Natrhejte 2 tortilly na malé kousky, přidejte do pomalého hrnce a promíchejte. Přikryjte a vařte na mírném ohni 7 hodin.

Krok 2

Zbývajících 8 tortill ohřejte podle pokynů na obalu. Každou porci dušeného masa podávejte se zakysanou smetanou, hlávkovým salátem, avokádem, koriandrem a teplými tortillami.

Hlasy: 1