Pomalu hrncová kuřecí polévka Nacho

Hlasy: 5

Jak připravit kuřecí nacho polévku v pomalém hrnci

Čas: 8 hodin 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato polévka je plná všech chutí oblíbeného mexického občerstvení nachos, které se připravují z kukuřičných lupínků a podávají se s různými dipy. Polévka obsahuje rajčata, brambory, cuketu, koření, kukuřici hominy, kuřecí maso a spoustu sýra, díky čemuž je neuvěřitelně lahodná, hustá a bohatá. Polévku nacho nejsnadněji připravíte v pomalém hrnci. Zaprvé, chutě se lépe propojí, a zadruhé, stačí vše nakrájet, hodit do hrnce a na 7,5 hodiny na to zapomenout. Naplánujte si lahodnou a lehkou večeři v mexickém stylu ráno a do večera bude hotová. Podávejte s tortillovými lupínky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na 2cm kousky.
1 lžíce rajského protlaku
1 plechovka (400 g) nakrájených rajčat (nejlépe pečených)
1 brambor Russet Burbank, oloupaný a nakrájený na kostičky
1 cuketa, nakrájená na 2cm kousky.
půlka cibule, najemno nakrájená
1 malá jalapeňos, jemně nakrájená + další kousky papriky na ozdobu
(papriku odstraňte semínka, aby byla méně pálivá)
1 stroužek česneku, jemně nasekaný
1 čajová lžička sušeného oregana
0,5 lžičky mletého kmínu
3 snítky koriandru
1 konzerva (425 g) kukuřičných lupínků, scezených a propláchnutých
3/4 hrnku drcených tortillových lupínků + celé lupínky na ozdobu
4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
240 g sýra, nakrájeného na kostičky
0,5 šálku mléka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, kukuřice, cuketa, grilovaná rajčata, kuřecí prsa, oregano, kmín, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

V pomalém hrnci o objemu 6 litrů smíchejte rajský protlak, rajčata, brambory, cuketu, cibuli, jalapeño, česnek, oregano, kmín, koriandr a kukuřici. Přidejte drcené bramborové lupínky, kuřecí vývar a 1 lžičku soli. Přikryjte a vařte na mírném ohni 7,5 hodiny. Přidejte kuře a vařte dalších 30 minut.
V misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte sýr a mléko a za občasného míchání zahřívejte, dokud se sýr nerozpustí a nezhoustne, 2–3 minuty. Polévku podávejte s tortillovými lupínky, sýrovou omáčkou a plátky jalapeños.

Kategorie:

recept / Multifunkční hrnec / Zimní pokrmy / Večeře / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Podobné recepty