Čas: 5 hodin 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Přírodní nealkoholický cider je nefiltrovaná jablečná šťáva, která je ideálním koktejlem do chladného počasí. Kořeněný cider vařte v pomalém hrnci na mírném ohni, aby se koření nasáklo, a alkohol přidejte těsně před podáváním, aby se neodpařil.

Složení:

• 3 litry přírodního nealkoholického jablečného moštu
• 5 cm kořene zázvoru, oloupaného
• 2 skořicové tyčinky, každá o délce 7 cm.
• 2 lžičky celých hřebíčků
• 2 lžičky nového koření
• 1 čajová lžička černého pepře
• 0,5 hrnku světle hnědého cukru
• 1 pomeranč, nakrájený na tenké plátky
• 1,5 šálku ginu
• Speciální vybavenígáza

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

jablečný mošt, zázvorový kořen, skořice, kytice garni, gin, karafiát, nové koření, Pomeranče

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Nalijte jablečný mošt do pomalého hrnce. Zázvor, skořicové tyčinky, hřebíček, nové koření a černý pepř dejte do plátýnka a zavažte do sáčku.
Krok 2
• Do pomalého hrnce přidejte sáček s kořením, hnědý cukr a plátky pomeranče. Vařte 1 hodinu, poté snižte teplotu na minimum a pokračujte ve vaření další 4 hodiny. Těsně před podáváním přidejte gin. Podávejte cider v hrncích.

Hlasy: 2