Čas: 3 hodiny 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Ostrý čedar dodává tomuto jednoduchému pokrmu slanou a tradiční chuť.

Složení:

• 2 hrnky těstovin ve tvaru kužele (krabice o hmotnosti 225 g obsahuje méně než 2 hrnky)
• 4 lžíce (55 g) másla, nakrájeného na kousky
• 2,5 hrnku (asi 300 g) strouhaného ostrého sýra čedar
• 1 plechovka (300 g) koncentrované polévky z čedaru
• 3 rozšlehaná vejce
• 1/2 hrnku zakysané smetany
• 1/2 lžičky soli
• 1 hrnek mléka
• 1/2 lžičky hořčičného prášku
• 1/2 lžičky černého pepře

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

těstoviny, čedar, vejce, zakysaná smetana, mléko, hořčičný prášek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Těstoviny vařte v dvoulitrovém hrnci s dostatečným množstvím vody do změknutí, asi 7 minut. Sceďte. V hrnci smíchejte máslo a sýr. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
  
  V pomalém hrnci smíchejte směs sýrů a smetany, přidejte vejce, zakysanou smetanu, sůl, koncentrovaný vývar, mléko, hořčici a pepř a dobře promíchejte. Poté přidejte scezené těstoviny a znovu promíchejte. Snižte plamen pomalého hrnce na minimum a vařte 3 hodiny za občasného míchání.

Hlasy: 2