Snídaňový kastrol s klobásou v pomalém hrnci

Hlasy: 1

Čas: 8 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 279, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 13 G., vlákno 2 G., cholesterol 180 mg, sodík 456 mg, cukr 3 G.

Pokud nemáte čas si ráno připravit vydatnou a plnohodnotnou snídani, postačí vám pomalý hrnec. Vaří celou noc, takže se můžete probudit a jít ke stolu, aniž byste ztráceli čas. Tuto vydatnou snídani v americkém stylu si zamilujete. Tato vaječná zapékaná směs obsahuje strouhané brambory, smaženou přírodní klobásu, sladké papriky a spoustu sýra. Vše smíchejte v pomalém hrnci, nastavte nízký výkon a vychutnejte si teplou snídani, která vám dodá energii na celé hodiny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g syrových vepřových snídaňových klobás, odstraňte střívka, rozmačkejte mleté maso
1 balení (850 g) mražených strouhaných brambor na smažení
1 červená paprika, jemně nakrájená
1 oranžová paprika, jemně nakrájená
2 hrnky (220 g) strouhaného jemného čedaru
1 střední červená cibule, najemno nakrájená
2 hrnky (220 g) strouhané mozzarelly z plnotučného mléka
12 velkých vajec, lehce rozšlehaných
1 hrnek plnotučného mléka
1 čajová lžička papriky
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
Pálivá omáčka nebo kečup na podávání
Speciální vybavení: 6litrový pomalý hrnec.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kupaty (smažené klobásy), brambor, sladká paprika, čedar, červená cibule, sýr mozzarella, vejce, mléko, paprika, zelená cibulka, pálivá omáčka, kečup

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké nepřilnavé pánvi opečte klobásu na středně vysokém plameni, dokud nebude propečená, 6–8 minut. Pomocí děrované lžíce přendejte klobásu do misky, aby trochu vychladla a sceďte přebytečný tuk z pánve.
Nastříkejte pomalý hrnec o objemu 6 litrů sprejem na vaření. Navrch rozložte polovinu nastrouhaných brambor a polovinu klobásy. Smíchejte papriky s čedarem, červenou cibulí a 1 šálkem mozzarelly. Polovinu směsi lžící rozetřete na klobásu a poté opakujte vrstvy se zbývajícími bramborami, klobásou, sýrem a zeleninovou směsí.

Ve velké míse smíchejte vejce, mléko, papriku, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře a směs nalijte do pomalého hrnce. Posypte zbývajícím 1 hrnkem mozzarelly, přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud vejce neztuhnou, asi 7 hodin. Vypněte pomalý hrnec, sejměte poklici a nechte zapékací pokrm asi 10 minut odpočinout.
Posypte nasekanou zelenou cibulkou a podávejte s pikantní omáčkou a kečupem.

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Pohodlné jídlo / Multifunkční hrnec / Podzimní jídla / Snídaně / Zapékané pokrmy / Maso / Vejce a mléčné výrobky / Food Network - recepty

Sbírky receptů