Zdravé pokrmy z ovesných vloček a obilovin

Začněte svůj den ovesnou kaší – sytou a lehkou snídaní bez kalorií navíc.

Jak vařit - Zdravé pokrmy z ovesných vloček a cereálií

Ovesná kaše se sušeným ovocem v pomalém hrnci

Před spaním spusťte pomalý hrnec a ráno vás čeká lahodná a zdravá snídaně. Alton Brown přidává do kaše sušené brusinky a fíky pro sladkou a pikantní chuť.

Recept: Ovesná kaše se sušeným ovocem v pomalém hrnci

Čokoládovo-banánová ovesná kaše s ořechy

Tohle není jen ovesná kaše – je to spíš dezert, který byste jedli k snídani. Používá pražené ořechy, sladký banán, kakao a čokoládové lupínky, díky čemuž je sladký a zároveň zdravý.

Recept: Čokoládovo-banánová ovesná kaše s ořechy

Sekaná ovesná kaše

Alton opéká ovesné vločky na másle; přírodní cukry v vločkách se zkaramelizují a vytvoří lahodnou chuť. Dávejte pozor na pánev, aby se vločky nepřipálily.

Recept: Sekaná ovesná kaše

Celozrnné palačinky s jablečným kompotem

Ovesné vločky v palačinkách často ztvrdnou. Ale když se smíchají s celozrnnou moukou, zachovají si lehkou texturu a dodají jim oříškovou chuť. Nízkotučné mléko snižuje kalorie a umožňuje použití rozpuštěného másla v těstíčku. Jablečný kompot nahrazuje sirup a nerafinované přírodní cukry dodávají sladkost.

Recept: Celozrnné palačinky s jablečným kompotem

Ovesné vločky přes noc: Borůvkovo-mandlové ovesné vločky bez vaření

Ingredience na ovesnou kaši smíchejte večer předem a ráno si vychutnejte zdravou snídani. Můžete ji jíst studenou, ale pokud chcete, můžete ovesnou kaši ohřát v mikrovlnné troubě 1 minutu bez pokličky.

Recept: Ovesné vločky přes noc: Borůvkovo-mandlové ovesné vločky bez vaření

Celozrnná snídaňová kaše v pomalém hrnci

Celozrnná kaše je zdravá snídaně. Celý, nezpracovaný ječmen se vaří déle než perlový ječmen; oba druhy se do tohoto receptu hodí (obsah vlákniny se bude lišit).

Recept: Celozrnná snídaňová kaše v pomalém hrnci

Tropické ovesné smoothie

Toto smoothie inspirované tropy je plné vlákniny (6 gramů na porci) díky ovoci a ovesným vločkám. Řiďte se našimi radami a zkuste přidat oves (a tedy i vlákninu) do svého oblíbeného smoothie.

Recept: Tropické ovesné smoothie

Ovesná kaše se šunkou, vejci a sýrem

Ovesné vločky jsou samozřejmě vynikající s cukrem a skořicí. Ale vyzkoušejte tuto slanou verzi: ovesné vločky spárované s klasickým triem šunky, vajec a sýra.

Recept: Ovesná kaše se šunkou, vejci a sýrem

Celozrnná kaše k snídani

Neomezujte se pouze na klasické ovesné vločky: přidejte si k snídani perlový ječmen, krupici nebo farro. Kaši začněte vařit v rýžovaru dlouho před snídaní; stačí nastavit časovač.

Recept: Celozrnná kaše k snídani

Ovesný kastrol s lesním ovocem

Tato snídaně má nízký obsah kalorií a tuku, a přesto vypadá naprosto lahodně. Bobule a mandlovo-ovesná poleva ji připomínají koláč nebo sladký ovocný cobbler – je perfektní podávat s řeckým jogurtem nebo mlékem.

Recept: Ovesný kastrol s lesním ovocem

Ovesná kaše se špenátem, rajčaty a fetou

Toto vydatné jídlo je slanou verzí tradiční snídaně s texturou podobnou rizotu. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Recept: Ovesná kaše se špenátem, rajčaty a fetou

Ovesné smoothie s broskvemi

Jen málo věcí se vyrovná zralému, šťavnatému letnímu broskvi. Toto smoothie kombinuje broskve se zdravými ovesnými vločkami namočenými v horké vodě pro větší objem a krémovou texturu.

Recept: Ovesné smoothie s broskvemi