Ovesné muffiny se sušeným ovocem

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 10 muffinů

Tyto zdravé ovesné muffiny jsou plněné kousky bílé čokolády a sušenými meruňkami – perfektní kombinací chutí, která potěší každého. Těsto na muffiny je vyrobeno z ovesných vloček namočených v mléce a pšeničné mouce s máslem, vejci a hnědým cukrem, což muffinům dodává nádhernou karamelovou chuť a měkkou, vlhkou texturu. Tyto ovesné muffiny se snadno upravují, například nahrazením bílé čokolády hořkou čokoládou nebo sušenými brusinkami či rozinkami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku ovesných vloček
1 hrnek mléka
1 hrnek prémiové mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 čajová lžička mleté skořice
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky hrubé soli
110 g nesoleného másla, rozpuštěného a vychladlého
2 velká vejce, lehce rozšlehaná
0,5 hrnku hnědého cukru
1/4 šálku nakrájených sušených meruněk
1/3 lžíce bílých čokoládových granulí
1/4 šálku sušených brusinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, vejce, mléko, sušené brusinky, sušené meruňky, bílá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte ovesné vločky a mléko a nechte 30 minut odstát.
Předehřejte troubu na 200 °C. Vyložte kovovou formu na muffiny o objemu 12 košíčků 10 papírovými košíčky.

V oddělené středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, jedlou sodu a sůl.

V míse smíchejte rozpuštěné máslo, vejce a hnědý cukr s ovesnými vločkami a dobře promíchejte. Vmíchejte moučnou směs do ovesných vloček a dobře promíchejte. Vmíchejte lupínky bílé čokolády a sušené meruňky.
Pomocí naběračky na zmrzlinu nebo lžíce rovnoměrně rozdělte těsto do 10 připravených košíčků na muffiny. Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde ven s drobkami, asi 20 minut. Nechte muffiny 5 minut vychladnout ve formě a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Snídaně / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Food Network - recepty

Sbírky receptů