Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 16–18 ks.

Tyto jednoduché a lahodné muffiny se rychle připravují a ještě rychleji zmizí ze stolu. Těsto se míchá ručně, bez mixéru, s použitím mouky, cukru, vajec, mléka a másla, jen dokud se všechny ingredience nespojí. Kousky čerstvých jahod udržují muffiny vlhké a spolu s pikantní skořicí jim dodávají nádhernou letní chuť a vůni. Perfektní pochoutka k čaji.

Složení:

• 3 hrnky mouky
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 0,5 lžičky sody
• 0,5 lžičky hrubé soli
• 1,5 lžíce mleté ​​skořice
• 1 a 1/4 hrnku mléka
• 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
• 220 g másla, rozpuštěného
• 2 hrnky čerstvých jahod, nakrájených na kostičky
• 1,5 šálku cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, skořice, mléko, vejce, máslo, jahoda, cukr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C. Vyložte kovové formy na muffiny papírovými košíčky.
Krok 2
• Ve velké míse prosejte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. Ručně míchejte, dokud se směs rovnoměrně nerozdělí. V odměrce o objemu 0,5 litru smíchejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Uprostřed suché směsi udělejte důlek, nalijte do něj tekutou směs a míchejte, aby vzniklo těsto. V těstě budou hrudky, ale nepřemíchejte ho! Přidejte jahody a cukr a jemně promíchejte.
Krok 3
• Pomocí naběračky na zmrzlinu o průměru 6 cm naberte těsto do papírových košíčků na muffiny. Pečte 20–25 minut, dokud testovací tyčinka zapíchnutá do dortu nevyjde čistá a povrch nezezlátne.

Hlasy: 1