Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 cupcakes

Dopřejte svým blízkým tyto měkké a vzdušné muffiny s jemnou citronovou chutí a vůní. Jejich vrcholem jsou zdravá chia semínka. Nejenže muffin obohacují o vlákninu, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny, ale také každému soustu dodají lahodnou křupavost.

Složení:

• 2 hrnky prémiové mouky
• 1 lžička chia semínek
• 3/4 hrnku mléka
• 3/4 šálku rostlinného oleje
• 2 vejce

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, chia semínka, mléko, vejce, citronová kůra

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V míse smíchejte 2 hrnky mouky, 0,5 hrnku cukru, 1,5 lžičky prášku do pečiva, 1 lžičku chia semínek a 0,5 lžičky jedlé sody a soli. V samostatné míse smíchejte 3/4 hrnku mléka a rostlinného oleje, 2 vejce, 1 lžíci citronové kůry a 1 lžičku vanilkového extraktu; tekutou směs vmíchejte do moučné směsi.
Krok 2
• Vyložte kovovou formu na muffiny o objemu 12 šálků papírovými košíčky a postříkejte je sprejem na pečení. Těsto rovnoměrně rozetřete do forem a pečte při 175 °C, dokud špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde čistá, 20 až 25 minut.

Hlasy: 1