Čokoládové a jahodové oplatkové kuličky na špejlích
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: průměrný
Porce: 12
Složitost: průměrný
Porce: 12
Podrobný recept na výrobu čokoládovo-jahodových oplatkových kuliček na špejlích.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 velkých jahod, bez stopek
- 170 g hořké čokolády, nasekané
- Rostlinný olej na smažení
- 2 hrnky suché směsi na palačinky a vafle (plus ingredience dle návodu na obalu)
- Moučkový cukr na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, tmavá čokoláda, směs na vafle, moučkový cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Každou bobulku napíchněte na dřevěnou špejli, položte na plech vyložený pečicím papírem a dejte na 30 minut do mrazáku.
- Čokoládu dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon v 15sekundových intervalech a po každém přidání míchejte, dokud se čokoláda téměř úplně nerozpustí. Vyjměte z mikrovlnné trouby a míchejte do hladka. Bobule namočte do rozpuštěné čokolády, poté je položte na plech a dejte na asi 15 minut do mrazáku, aby čokoláda ztuhla.
- Do hlubokého hrnce nalijte 10–15 cm rostlinného oleje a zahřívejte, dokud teploměr na smažení neukáže 165 °C. Mezitím, co se olej zahřívá, připravte směs na palačinky a vafle podle pokynů na obalu.
- Jahody v čokoládě namočte do těsta a promíchejte, aby se úplně obalily. Přebytečné těsto sceďte. (Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte další 1–3 lžíce suché směsi.) Jahody i se špejlemi opatrně vložte do horkého oleje. Smažte 1,5–2 minuty a podle potřeby je obraťte, dokud těsto není propečené a zlatavé. Vyjměte kleštěmi a nechte okapat na plechu vyloženém papírovými utěrkami.
- Nechte čokoládu ztuhnout 5–10 minut. Oplatkové kuličky posypte moučkovým cukrem.
Kategorie:
Podobné recepty
