Čokoládové sladové sušenky

Hlasy: 3

Čas: 30 minut

Sušené sladové mléko dodává těmto čokoládovým sušenkám příjemnou sladovou chuť, kterou doplňuje křupavá sladová kulička uprostřed. Tyto sušenky jsou nejen lahodné, ale i krásné. Na ozdobu můžete použít například kuličky Maltesers.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 1/4 šálku tmavě hnědého cukru
110 g másla
1 vejce
1,5 šálku prémiové mouky
1/4 lžíce sušeného sladového mléka
0,5 hrnku alkalizovaného kakaového prášku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, kakao, vejce, sladový mléčný prášek, hnědý cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Ušlehejte 1 1/4 hrnku tmavě hnědého cukru s 115 g másla dozlatova, poté přidejte 1 vejce a 1 lžičku vanilkového extraktu. Samostatně smíchejte 1 1/2 hrnku mouky, 1/4 hrnku sušeného sladového mléka, 1/2 hrnku alkalického kakaového prášku, 3/4 lžičky soli a 3/4 lžičky jedlé sody; vmíchejte do máslové směsi.
Nechte 30 minut v lednici a poté z těsta vytvarujte kuličky. Před pečením vtlačte do středu každé kuličky půlku sladové kuličky.