Čokoládovo-vanilkové Oreo sendvičové sušenky

Hlasy: 1

Jak připravit čokoládovo-vanilkové sendvičové sušenky Oreo

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek

Jakmile jednou ochutnáte sendvič Oreo, budete si ho chtít dát znovu a znovu. Možná je to proto, že náplň mezi dvěma vrstvami sušenek jim dodává skvělou chuť a sladkost. Tyto čokoládovo-vanilkové sušenky s fondánovou náplní jsou vynikající a jistě potěší děti i dospělé.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/2 hrnku plus 2 lžíce (30 g) másla pokojové teploty
1/2 hrnku cukru
1 velký vaječný žloutek
1 lžička vanilkového extraktu
1,25 hrnku prémiové mouky
1/4 hrnku kakaového prášku
1/4 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
170 g. fondánovou hmotu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vanilkový extrakt, krém, vejce, kakao

Příprava pokrmu podle receptu:

Máslo s cukrem šlehejte do světlé a nadýchané konzistence. Přidejte žloutek a vanilku a znovu promíchejte.

V oddělené míse prosejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Přidejte k máslu a dobře promíchejte.
Rozdělte směs na dva disky, zabalte a dejte do lednice ztuhnout, alespoň na hodinu.

Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte 2 plechy pečicím papírem.
Těsto jednou nebo dvakrát prohněťte na pomoučené pracovní ploše, aby změklo (tím se zabrání praskání těsta při válení), poté ho rozválejte na tloušťku maximálně 0,6 cm.
Vykrajujte sušenky pomocí vykrajovátek o průměru 5 cm a položte je na plech. Pokud těsto praská, můžete ho znovu vyválet, a pokud je příliš měkké, jednoduše ho nechte 15 minut vychladit, než ho znovu vyválíte.
Pečte sušenky asi 8 minut, dokud neztratí lesk. Před sundáním z plechu je nechte vychladnout.
Fondán rozválejte na tloušťku 0,3 cm, posypte ho moučkovým cukrem (ne moukou) a pomocí stejných vykrajovátek vykrajujte kolečka o průměru 5 cm. Jednu stranu fondánu potřete trochou vody a přitlačte ho na dno jedné sušenky.
Pak potřete druhou stranu fondánu vodou a položte na ni druhou sušenku, kterou jemně přitlačte, aby se přilepila. Opakujte se zbývajícími sušenkami a v případě potřeby fondán znovu srolujte.

Sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny..