Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 72

Děti tyto miniaturní sušenky milují, nejen je jedí, ale i je pečou. Prstem nebo odměrkou udělejte v malých kuličkách těsta díru, poté ji naplňte marmeládou a dejte je do trouby. Pro zajímavější prezentaci použijte džemy v kontrastních barvách, například jahodovou a meruňkovou.

Složení:

• 2 hrnky prémiové mouky
• 0,5 lžičky prášku do pečiva
• 0,5 lžičky soli
• 12 lžic změklého másla
• 2/3 hrnku krystalového cukru
• 0,5 lžičky vanilkového extraktu
• Pomerančový džem (malinový, hroznový a/nebo jahodový) na náplň
• Moučkový cukr na posypání (volitelně)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, Pomerančový džem

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
Krok 2
• V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse prošlehejte máslo, cukr a vanilkový extrakt mixérem, dokud nevznikne lehká a nadýchaná směs. Přidejte polovinu moučné směsi a hněťte do hladka, poté vmíchejte zbývající mouku. Těsto několikrát prohněťte rukama, dokud nebude hladké.
Krok 3
• Nabírejte 1 lžičku těsta a vytvarujte z něj kuličky. Položte je na připravený plech na pečení s rozestupy asi 1 cm. Uprostřed každé kuličky udělejte malou odměrkou nebo prstem důlek. Každý důlek naplňte pomerančovou marmeládou (maximálně 1/8 lžičky).
Krok 4
• Pečte, dokud okraje sušenek nebudou zlatavě hnědé, 15–20 minut. Nechte 2 minuty vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly. V případě potřeby posypte moučkovým cukrem. Skladujte v těsně uzavřené nádobě až 1 týden.

Hlasy: 1