Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 25 - 30 sušenek

Domácí máslové sušenky jsou právem považovány za jeden z nejikoničtějších příkladů domácího pečení. Kromě toho, že recept je neuvěřitelně jednoduchý a ingredience jsou snadno dostupné téměř v každé domácnosti, si tyto sladké sušenky zachovávají teplo rukou toho, kdo je upekl. Nejprve se těsto vyválí do pevných kuliček, poté se palcem udělá prohlubeň, naplní se marmeládou a upeče se. Tyto sušenky jsou obzvláště oblíbené během vánočních a novoročních svátků. Můžete je upéct ve velkém množství s marmeládami různých barev, které ozdobí váš dezertní stůl jako barevné brože.

Složení:

• 1 a 3/4 šálku prémiové mouky
• 0,5 lžičky prášku do pečiva
• 0,5 lžičky jemné soli
• 165 g změklého másla
• 2/3 hrnku cukru + navíc na válcování
• 1 velké vejce
• Půlka vanilkového lusku, semínka vyškrábaná, nebo 1/8 čajové lžičky vanilkové pasty nebo 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/3 hrnku malinové, třešňové nebo jahodové marmelády

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, křehké těsto, jahodový džem

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem nebo silikonovými podložkami.
Krok 2
• V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
  
  V jiné míse šlehejte máslo s cukrem ručním mixérem do nadýchané konzistence, asi 5 minut. Poté vmíchejte vejce a vanilku. Pomalu přidávejte suché ingredience ve dvou dávkách, dokud se nespojí.
Krok 3
• Pomocí naběračky na zmrzlinu nebo sušenky vydlabejte těsto do kuliček o průměru 2,5 cm a obalte je v cukru. Kuličky těsta položte na připravený plech na pečení asi 5 cm od sebe. Palcem udělejte v každé kuličce 1cm prohlubeň. Každou prohlubeň naplňte ¾ lžičky cukru. jahodový džem.
Krok 4
• Pečte sušenky dozlatova, asi 15 minut. Pro rovnoměrné propečení plechy v polovině pečení otočte. Nechte sušenky na plechu vychladnout. Podávejte. Sušenky skladujte v těsně uzavřené nádobě po dobu 5 dnů..

Hlasy: 13