Čokoládové oplatkové sušenky (domácí)
Hlasy: 5
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 48 ks (průměr 4 cm)
Složitost: snadno
Množství: 48 ks (průměr 4 cm)
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 48
Kalorie 51, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 1 G., cholesterol 5 mg, sodík 27 mg, cukr 5 G.
Velikost porce: 1 z 48
Kalorie 51, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 1 G., cholesterol 5 mg, sodík 27 mg, cukr 5 G.
Recept na tradiční americké tenké čokoládové oplatkové sušenky, běžně používané jako základ pro různé tvarohové koláče, tarty a dezerty ve tvaru misky (parfaity, trifle). Tyto sušenky jsou podobné základu pro slavné sendvičové sušenky Oreo.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 hrnku (110 g) změklého nesoleného másla
- 3/4 hrnku krystalového cukru
- 1/2 hrnku tmavě hnědého cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 hrnek prémiové pšeničné mouky
- 3/4 hrnku tmavého kakaového prášku (k dostání v cukrářských potřebách a online)
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 hrnku mléka
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědý cukr, vanilkový extrakt, prémiová mouka, kakao, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Máslo, cukr, hnědý cukr a vanilku šlehejte do blednutí, asi 2 minuty.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl. Pokud je kakaový prášek hrudkovitý, prosejte suché ingredience před jejich přidáním k máslu.
- Přidejte suché ingredience do máslové směsi a promíchejte. Přidejte mléko a znovu promíchejte.
- Z těsta vytvarujte dvě 4 cm silné klobásy. Pevně zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 1 hodinu do mrazáku.
- Pekárna: Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte 2 plechy pečicím papírem.
- Z těsta nakrájejte klobásu na kolečka o tloušťce 0,3 cm.
- Kolíčka těsta položte na plechy na pečení s rozestupem 4 cm. Pečte 8 minut, poté plechy otočte o 180 stupňů. Pečte další 2 minuty nebo dokud sušenky nebudou suché a pevné. Jejich barvu nebudete moci zkontrolovat, protože jsou velmi tmavé.
Kategorie:
Podobné recepty
