Domácí máslo v máslové střlce
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Domácí máslo v máslové střlce - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 litry smetany ke šlehání
- Ledová voda na opláchnutí oleje
- Stolní sůl
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nechte smetanu vychladnout na 15 °C. Nalijte smetanu do 8litrového míchátka a pomalu otáčejte míchacími metlami. Po chvíli se začnou tvořit malé kuličky másla.
- Brzy poté se vytvoří velká hrudka másla a zbude jen podmáslí. Podmáslí nalijte do samostatné nádoby.
- Do míchátka přidejte ledovou vodu a mícháním prošlehejte máslo. Vodu slijte. Osolte dle chuti. Vytvarujte do tuby a domácí máslo uložte do lednice.
Kategorie:
recept / Omáčky / Olejové směsi / Paula Deen
Podobné recepty
