Domácí annatto olej
Hlasy: 4
Čas: 12 minut
Složitost: průměrný
Množství: 1 polévková lžíce.
Složitost: průměrný
Množství: 1 polévková lžíce.
Domácí annatto olej - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek rostlinného oleje
- 1/2 hrnku semínek annatta
(Semena annatta se extrahují z plodů brazilského stromu annatto a používají se k barvení olejů, klobás, sýrů a krémů na červenooranžovou barvu v kuchyni Karibiku, Brazílie, Latinské Ameriky a filipínské kuchyně.)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Annatto
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém těžkém hrnci rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte semínka annatta a za stálého míchání vařte, dokud olej nezíská sytě oranžovočervenou barvu, asi 5 minut.
Sejměte z plotny a nechte vychladnout. Přeceďte olej do sklenice, vyjměte semínka a zakryté skladujte v chladničce.
Kategorie:
Podobné recepty
