Čokoládovo-pomerančové drcené sušenky

Hlasy: 2

Čas: 3 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 48 sušenek

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 16 porcí
Kalorie 297, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 44 G., vlákno 2 G., cholesterol 50 mg, sodík 99 mg, cukr 30 G.

Tyto lahodné čokoládové sušenky zaujmou každého svou lahodnou citrusovou nótou díky pomerančovému likéru Grand Marnier. Uvnitř jsou měkké a žvýkací jako košíček a navrchu je křupavá, sladká krusta. Dokonalá pochoutka na svátky a zvláštní příležitosti!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky prémiové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
110 g nesoleného másla, nakrájeného na kousky
140 g neslazené čokolády, nakrájené na kousky
2 hrnky krystalového cukru
2 lžíce pomerančového likéru, například Grand Marnier
3 velká vejce, lehce rozšlehaná
0,5 hrnku moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, polosladká čokoláda, vejce, moučkový cukr, Pomerančový likér

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Dejte stranou. Ve středně velkém hrnci zahřejte na mírném ohni máslo, čokoládu a 1 3/4 hrnku cukru za stálého míchání, dokud směs nevznikne hladká. Nechte mírně vychladnout.
Pak přidejte Grand Marnier a vejce a míchejte do hladka. Přidejte moučnou směs a vyhněťte těsto.

Přendejte do misky, přikryjte a dejte na 2 hodiny do lednice.
Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 175 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem.
Zbývající 1/4 hrnku cukru a moučkový cukr dejte do dvou oddělených mělkých misek. Naberte 1 lžíci těsta a vytvarujte z něj kuličky. Postupně obalujte v cukru několik kuliček ze všech stran, poté je přendejte do moučkového cukru a znovu je vyválejte.
Sušenky dejte na připravené plechy na pečení a nechte je od sebe vzdálené asi 4 cm. Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dokud nenafouknou a nepopraskají, asi 12 minut. Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty