7 snadných předkrmů na špízech

Kozí sýrové kuličky

Smíchejte balíček smetanového sýra a kostku kozího sýra, dokud se dobře nespojí, poté rukama vytvarujte hrsti směsi do malých kuliček. Na talíři smíchejte nasekanou petrželku, tymián, kousky slaniny a nasekané vlašské ořechy a každou kuličku obalte ve směsi, důkladně je obalte. Do sýrových kuliček zapíchněte špejle; pro snadnější servírování podávejte na plátcích sušených jablek a další plátky jablek dejte stranou na namáčení.

Okurkové závitky s hummusem

Okurku nakrájejte na tenké plátky, na každý plátek rozetřete tenkou vrstvu česnekového hummusu a navrch dejte marinované papriky a rozdrobenou fetu. Plátek okurky začněte na jednom konci a zajistěte ho párátkem.

Plátky jablek s prosciuttem a čedarem

Na plátky jablek položte proužky nakrájené prosciutto, navrch přiložte čtvereček ostrého čedaru a zajistěte dřevěnou špejlí. Tento předkrm by měl být připraven těsně před příchodem hostů, aby jablka nezhnědla.

Caesarský salát"

Na zauzlovanou špejli napíchněte kousek parmazánu, poté několik plátků římského salátu, kruton a cherry rajčátko. Podávejte s Caesar dresinkem v malé misce a posypte čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Salát z červené řepy

Malou nakládanou červenou řepu rozkrojte napůl a napíchněte ji na dřevěnou špejli, poté přidejte malý svazek mladé rukoly, jeden vlašský ořech a kousek sýra feta. Lehce pokapejte balsamikovým vinaigrette.

Kubánské mini sendviče

Na plátky čerstvé bagety položte proužky šunky, čtverečky švýcarského sýra a malé okurky. Pro snadné umístění zajistěte malou špejlí.

Špízy s antipasto

Napíchněte na špízy cherry rajčátka, plátky salámu, vypeckované černé olivy, artyčoková srdce, kuličky mozzarelly a lístky bazalky. Pokud máte některé z těchto ingrediencí hodně, zdvojnásobte množství, abyste špízy naplnili.



Hlasy: 3