Salát s rajčaty, mozzarellou a bazalkou (Caprese)

Hlasy: 8

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Když se na talíři spojí zralá, šťavnatá rajčata, čerstvá bazalka a kvalitní, křehká mozzarella, zbývá už jen salát pokapat aromatickým olivovým olejem. Italský salát Caprese vyzařuje zářivou chuť každé ingredience a jejich skvělou kombinaci. Je to jeden z nejjednodušších, ale zároveň nejchutnějších předkrmů a je považován za symbol Itálie. „Líný“ Caprese si můžete připravit z červených nebo žlutých rajčat jednoduše smícháním všech ingrediencí, nebo je uspořádat do kruhu a střídat plátek červeného rajčete, plátek mozzarelly a list bazalky, abyste napodobili italskou trikolóru.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 malých rajčat
450 g mozzarelly
10-15 lístků bazalky
3 lžíce olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recept:

Rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky a uspořádejte je na velkém talíři s bazalkovými listy. Pokapejte olivovým olejem. Osolte a opepřete a salát podávejte na plátcích lilku při pokojové teplotě.

Recepty s podobnými ingrediencemi: rajčata, sýr mozzarella, bazalka

Kategorie:

recept / Studené pokrmy / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Saláty / Zeleninové saláty / Ina Garten

Sbírky receptů