Caprese věnec
Hlasy: 6
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 32
Složitost: snadno
Porce: 32
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 85, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 2 mg, sodík 153 mg, cukr 1 G.
Kalorie 85, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 2 mg, sodík 153 mg, cukr 1 G.
Předkrmy Caprese se vyznačují nejen barvami italské vlajky. Jsou to také tradiční vánoční barvy. Tak proč si s nimi nevyzdobit sváteční stůl? Připravte si crostini se všemi chutěmi Caprese: křehkou mozzarellou, sladkými rajčaty a voňavou bazalkou. Podávejte tak, že sendviče uspořádáte do adventního věnce.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 bageta, nakrájená na 1 cm silné plátky.
- 1/4 lžíce + 2 lžíce olivového oleje
- 2 hrnky hroznových rajčat
- 2 čajové lžičky medu
- 1 hrnek pesta
- 0,5 hrnku perlových mozzarellových kuliček
- 2 svazky čerstvé bazalky na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hroznová rajčata, pesto omáčka, bazalka, sýr mozzarella
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Umístěte mřížku na plech na pečení. Plátky bagety položte na mřížku na plechu, potřete obě strany 1/4 hrnku olivového oleje a osolte a opepřete. Pečte do světle hněda, 8–10 minut.
- Předehřejte troubu na 230 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
- Ve středně velké míse smíchejte rajčata s medem a zbývajícími 2 lžícemi olivového oleje; osolte a opepřete dle chuti. Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte, dokud rajčata neprasknou a nezačnou mírně zhnědnout, 12–15 minut.
- Na každý crostini rozetřete asi 1 lžičku pesta. Navrch dejte pečené rajče a pár kuliček mozzarelly. Crostini srolujte do tvaru věnce na velký kulatý talíř nebo dřevěné prkénko. Ozdobte lístky a snítkami bazalky.
Kategorie:
Podobné recepty
