Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 10–12

Jedním z nejjednodušších, ale zároveň nejpůsobivějších předkrmů je sýrový talíř. Je však důležité si uvědomit, že se nejedná jen o výběr různých sýrů, které jíte každý den, ale spíše o krásné aranžmá drahých sýrů s různými texturami a kontrastními chutěmi. Například kozí sýr, brie, roquefort a vyzrálý čedar se sem perfektně hodí. Důležitou roli na sýrovém talíři hrají i další předkrmy, které mají zdůraznit nebo doplnit chutě sýrů. Sušené ovoce, čerstvé fíky, hrozny a krekry, úhledně uspořádané mezi sýry, budou dokonalým chuťovým a estetickým doplňkem vašeho vynikajícího předkrmu.

Složení:

• 8 fíkových listů
• 1-2 trsy bílých hroznů
• Půl kolečka sýra brie
• Kousek vyzrálého ostrého čedaru
• 220 g kozího sýra pokojové teploty
• Čerstvé snítky tymiánu
• Olivový olej
• 1 trojúhelníkový kousek modrého sýra, například Roquefort
• Sušené meruňky
• Čerstvé fíky
• 1 balení sušených ovocných krekrů
• 1 balíček obyčejných krekrů

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hrozny, Sýr brie, čedar, kozí sýr, tymián, Sýr Roquefort, sušené meruňky, fíky, krekry

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na kulatý talíř uspořádejte fíkové listy. Doprostřed dejte hrozny a kolem nich rozložte brie, čedar a kozí sýr. Posypte lístky tymiánu, na kozí sýr položte snítku a pokapejte olivovým olejem. Na sýrovou scenérii přidejte modrý sýr a mezi sýry rozložte sušené meruňky, fíky a krekry pro krásné aranžmá.

Hlasy: 4