Sýr Roquefort

• Salát
• Tankování

Ina Garten přidává do svého rukolového salátu půl šálku sladkokyselých sušených brusinek, což je odkaz na koktejl Cape Cod, spolu s opečenými vlašskými ořechy, plátky jablka a rozdrobeným modrým sýrem. Salát je osvěžující s číst dále

• Tankování
• Salát

Ledový salát se nakrájí na servírovací kotouče a podává se s hustou, pikantní omáčkou z modrého sýra. Ina Garten každou porci ozdobí plátky ředkviček, celeru a zelené cibulky. Salát je velmi šťavnatý a křupavý a vypadá... číst dále

Opečte super křupavá kuřecí křidélka a ihned je promíchejte směsí barbecue omáčky, nakládaných paprik, kmínu a papriky, důkladně je obalte, aby každé sousto bylo plné chuti. Podávejte křidélka s pivem a dipem. číst dále

• Křídla
• Medová bourbonová glazura
• Roquefortská omáčka

Tato grilovaná kuřecí křidélka překypují chutí a medovo-bourbonovou glazurou s sladkými, kouřovými a kyselými tóny. Jsou neuvěřitelně křupavá a šťavnatá a dokonale se hodí k osvěžujícímu dipu Roquefort. číst dále

Tajemstvím úžasných smažených křidélek Geoffreyho Zakariana je máslo z modrého sýra. Změklé máslo smíchá s rozdrobeným sýrem Roquefort a potře tím horká grilovaná křidélka. Směs se rozpustí a propouští je svým... číst dále

• Vepřové
• Třešňový a cibulový džem

Silné vepřové karé s kostí jsou ideální pro pečení s náplní. Za prvé, toto křehké maso se rychle uvaří a náplň zůstane šťavnatá. Za druhé, karé s kostí a náplní vždy vypadá slavnostně a... číst dále

• Salát
• Tankování

Klasický americký Cobbův salát se skládá z nakrájených rajčat, vajec natvrdo, avokáda, kuřecích prsou, rozdrobeného modrého sýra a slaniny, která je v tomto receptu nahrazena smaženou šunkou Černý les. číst dále

• Hovězí
• Roquefortová omáčka s pažitkou

Tento recept vám pomůže osmažit filet mignon tak lahodně, že bude přesně jako v luxusním steakhousu. Na smažení je nejlepší použít kořeněnou litinovou pánev, která je vhodná i do trouby. Nejprve steaky důkladně osušte a potřete je... číst dále

Tento salát se připraví během několika minut a promění se v luxusní předkrm restaurační kvality, který kombinuje hořkost endivie se sladkostí hrušek a sametovou texturu sýra Roquefort s křupavými vlašskými ořechy. Salát je pokapaný kyselou... číst dále

Jedním z nejjednodušších, ale zároveň nejpůsobivějších předkrmů je sýrový talíř. Je však důležité si uvědomit, že se nejedná jen o výběr různých sýrů, které jíte každý den, ale spíše o krásné aranžmá drahých sýrů různé kvality. číst dále

• Na salát:
• Pro náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.