Cuketový kastrol se sýrovou krustou

Hlasy: 2

Jak připravit - Cuketový zapékaný pokrm se sýrovou krustou

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Pokud nejste velkým fanouškem cukety, po ochutnání tohoto pokrmu si určitě rozmyslíte. Tento zapékaný pokrm obsahuje spoustu šťavnaté žluté cukety smíchané se zakysanou smetanou, strouhaným parmazánem a ostrým čedarem. Vše je posypané drcenými krekry a zapečené, což umožňuje sýrům prohřát se a spojit se s cuketou, zatímco poleva zhnědne a zkřupne. Je to rychlý a snadný pokrm, který si můžete vychutnat během sezóny cukety, kdy máte chuť na něco nového a neobvyklého.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 středně velkých žlutých cuket, nakrájených na tenké plátky
1 lžíce rostlinného oleje
1 velká cibule Vidalia, nakrájená na tenké plátky
1 lžíce másla
0,5 lžíce strouhaného parmazánu
1 hrnek strouhaného ostrého čedaru
0,5 hrnku zakysané smetany
1 balíček drcených krekrů (doporučeno: Ritz)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: žlutá cuketa, Parmazán, čedar, zakysaná smetana, Cibule Vidalia

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte zapékací misku o objemu 2 litry máslem.
Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním plameni. Orestujte cuketu, cibuli a máslo do změknutí. Přendejte do misky a promíchejte s parmazánem, čedarem a zakysanou smetanou. Dochuťte solí a černým pepřem dle chuti.