Plněné cuketové květy

Hlasy: 10

Fotografie pokrmu: Oblast farmy Agreco, Řecko, Kréta

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Plněné cuketové květy - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

20 květů cukety
3/4 šálku bílé rýže
1 lžička jemně nasekaných lístků máty
30 g strouhané cibule
30 g strouhané cukety
30 g strouhaných rajčat
3/4 lžíce plus 1 lžíce olivového oleje
1/2 šálku čerstvé citronové šťávy
2 špetky soli
2 špetky pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, cuketa, cibule, rajčata, citronová šťáva, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Květy cukety dejte do studené vody, aby se otevřely a snáze se plnily.

Do velké mísy dejte rýži, všechny nakrájené a nastrouhané ingredience, polovinu olivového oleje a citronové šťávy a špetku soli a pepře. Dobře promíchejte. Malou lžičkou naberte malé množství náplně a naplňte jí růžičky. Přeložte konce, aby se náplň uvnitř utěsnila.
Růžičky dejte otevřenou stranou dolů na dno velkého hrnce. Zalijte tolik vody, aby byly zcela ponořené. Přidejte špetku soli, špetku pepře, zbývající olivový olej a citronovou šťávu. Plněnou zeleninu přikryjte obráceným talířem, aby nevyplavala, a duste asi 40 minut, dokud rýže nevsákne veškerou tekutinu.

Kategorie:

recept / Plněné pokrmy / Vegetariánská jídla / Hlavní chody / Zelenina a houby / Řecká kuchyně

Podobné recepty