Salát z čerstvé cukety a dýně

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Čerstvá cuketa je skvělou ingrediencí pro letní salát bohatý na vitamíny. Nakrájejte ji na velmi tenké plátky a smíchejte s nakrájenými cherry rajčátky. Vyberte zeleninu v různých barvách – žluté, zelené a červené – aby salát získal zářivý letní vzhled. Bazalka, máta a dresink z bílého vinného octa dodají zelenině osvěžující chuť. Marinujte ji půl hodiny, aby nasákla kyselou šťávu, a podávejte jako přílohu k jakémukoli jídlu.

Doporučujeme

Recept:

Smíchejte 2 hrnky rozpůlených cherry rajčat různých barev s 1/4 hrnku bílého vinného octa a olivového oleje, 1 tenkou plátky šalotky a 2 lžícemi nasekané bazalky, máty a pažitky. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Nakrájejte 1 střední cuketu a 1 žlutou dýni na tenké plátky pomocí mandolíny a uspořádejte na talíři. Navrch dejte plátky rajčat a nechte 30 minut odležet. Poté přendejte do misky.

Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, žlutá cuketa, cherry rajčátka, vinný ocet, bazalka

Kategorie:

recept / Piknik / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Saláty / Zeleninové saláty / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů