Pomerančový cuketový dort

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Bohatá úroda cukety je skvělou příležitostí k experimentování s ní v kuchyni. Poté, co vyzkoušíte nejrůznější cuketové dušené pokrmy, polévky a předkrmy, proč neupect skutečně autentický cuketový koláč? Vypracujte těsto a přidejte nastrouhanou cuketu a pomerančovou kůru, které dodají těstu lahodnou vůni. V případě potřeby můžete do těsta přidat i čokoládové lupínky. Koláč je velmi vláčný, křehký a lahodný. Podávejte s šálkem čaje nebo kávy.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 lžíce hrubě nastrouhané cuketa
0,5 šálku rostlinného oleje
2 velká vejce
1 hrnek cukru
2 lžičky jemně nastrouhané pomerančové kůry
1 lžička vanilkového extraktu
1,5 šálku prémiové mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
0,5 hrnku mléčných nebo hořkých čokoládových granulí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mléčná čokoláda, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), vejce, vanilkový extrakt, Pomerančová kůra, cuketa

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 170 °C. Vymažte plech o rozměrech 22 x 12 cm a vyložte jej pečicím papírem, ujistěte se, že papír pokrývá i boky plechu.
Ve velké míse prošlehejte rostlinný olej, vejce, cukr, kůru a vanilkový extrakt.

V jiné míse prosejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Vmíchejte cuketu, dokud se rovnoměrně neobalí, poté vše vmíchejte do tekuté směsi. Promíchejte. Vmíchejte čokoládové lupínky (pokud je používáte) a těsto přendejte do připravené formy.

Pečte dort 50–60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte dort zcela vychladnout ve formě, poté jej vyjměte a nakrájejte. Koláč lze skladovat pevně zabalený 3 dny nebo v mrazáku 3 měsíce..

Autor receptu - Anna Olson je cukrářka a televizní moderátorka.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky

Podobné recepty