Ořechové řízečky

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 632, celkový tuk 53 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 15 G., sacharidy 32 G., vlákno 6 G., cholesterol 140 mg, sodík 318 mg, cukr 8 G.

Tyto vegetariánské karbanátky se připravují z vlašských ořechů a ovesných vloček. Jsou skvělou alternativou k žampionům, pokud hledáte něco nového. Chuť je bohatá a kořeněná s nádechem sladkosti díky javorovému sirupu. Karbanátky smažte na velmi rozpáleném oleji, dokud se okamžitě neopečou a nevytvoří křupavá kůrka.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku pražených vlašských ořechů
1 a 1/4 šálku ovesných vloček
1,5 lžíce javorového sirupu
1 lžíce hnědého cukru
1 čajová lžička sušené šalvěje
1 lžička sušeného tymiánu
3/4 lžičky hrubé soli
0,5 lžičky sušeného rozmarýnu
0,5 lžičky kajenského pepře
1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku
2 špetky vloček červené papriky
3 velká vejce
Olej bez zápachu, jako je řepkový nebo rostlinný olej, na smažení

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, vlašské ořechy, muškátový oříšek, javorový sirup, rozmarýn, tymián, šalvěj

Příprava pokrmu podle receptu:

V kuchyňském robotu rozmixujte ořechy nahrubo. Přidejte ovesné vločky, javorový sirup, hnědý cukr, šalvěj, tymián, sůl, rozmarýn, kajenský pepř, muškátový oříšek, papriku, vejce a špetku černého pepře a pokračujte v mixování, dokud směs nevytvoří husté těsto. Měly by v ní zůstat i větší kousky ovesných vloček a vlašských ořechů.
Nalijte velkorysou vrstvu oleje do pánve a rozehřejte na středně vysokém plameni. Na každý placičku dejte 2 lžíce těsta s rozestupy alespoň 2,5 cm, lehce je zploštěte a smažte zespodu dozlatova, asi 4 minuty. Otočte a smažte dozlatova i z druhé strany, další 4 minuty. Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby vsákl přebytečný olej. Zbývající placičky smažte stejným způsobem.

Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchařek.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Zdravé večeře / Kalorický obsah připravených jídel / Vegetariánská jídla / Pánev / Kuchyňský robot / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Obiloviny, luštěniny

Podobné recepty