Pesto z vlašských ořechů
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 300 g.
Složitost: snadno
Množství: 300 g.
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 ze 4 porcí
Kalorie 318, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 123 mg, cukr 0 G.
Velikost porce: 1 ze 4 porcí
Kalorie 318, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 123 mg, cukr 0 G.
Toto domácí pesto z vlašských ořechů je hotové během několika minut. Místo tradiční bazalky a piniových oříšků se připravuje z vlašských ořechů, petrželky a špetky tymiánu. Podávejte ihned. Je skvělé jako dip s krekry nebo zeleninou, natřené na chléb, na pečené maso nebo přidané do těstovin. Chutné a zdravé. Co takhle to nezkusit?
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky vlašských ořechů
- 2 stroužky česneku
- 0,5 hrnku + 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce sherry octa
- 0,5 hrnku jemně nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: petržel, vlašské ořechy, pesto omáčka, sherry ocet, česnek, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Vlašské ořechy rovnoměrně rozložte na plech a opékejte je dozlatova, asi 5 minut. Nechte zcela vychladnout.
- V kuchyňském robotu rozmixujte 1 hrnek vlašských ořechů, česnek a 1/4 hrnku olivového oleje do hladka, asi 1 minutu, a dle potřeby seškrábněte stěny mísy.
- Přidejte zbývající 1 hrnek vlašských ořechů a 1/4 hrnku plus 2 lžíce olivového oleje, ocet a špetku soli. Mixujte, dokud nevznikne hustá pasta.
- Přelijte do misky a smíchejte pesto s petrželkou a tymiánem, dochuťte solí dle chuti.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
