Ječmen v petrželové pesto omáčce s citronem

Hlasy: 1

Jak připravit - Perlový ječmen v citronově-petrželové pesto omáčce

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato příloha se hodí k jakémukoli masu, drůbeži nebo rybám. Uvařený krupicový ječmen se smíchá s domácím petrželovým pestem, pokape citronovou šťávou a posype piniovými oříšky. Petržel má na rozdíl od bazalky tradičně používané v pestu jemnější chuť, ale přesto jí dodává svěží nádech.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek rychle vařitelného perlového ječmene
2 lžíce pražených piniových oříšků
1 lžíce citronové šťávy
1 čajová lžička citronové kůry

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: perlový ječmen, citronová kůra, česnek, piniové oříšky

Příprava pokrmu podle receptu:

Uvařte 1 hrnek rychlovarného perlového ječmene podle pokynů na obalu a přendejte do misky. V kuchyňském robotu smíchejte 2 hrnky petrželky, 2 lžíce olivového oleje a pražených piniových oříšků, 1 stroužek česneku, 1 lžičku citronové kůry a 1/2 lžičky hrubé soli.
Pulzně mixujte do hladka. Přidejte k ječmeni spolu se 2 lžícemi pražených piniových oříšků a 1 lžící citronové šťávy; promíchejte.

Kategorie:

recept / Kuchyňský robot / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Food Network - recepty

Podobné recepty